Bregtje van der Haak studeerde politicologie en rechtsgeleerdheid in Amsterdam. Van 1988 tot 1994 studeerde ze in New York. Daar begon zij haar werkzaamheden voor televisie als redacteur bij The Charlie Rose Show en RTL Nieuws.
Sinds 1994 is zij werkzaam bij de Nederlandse publieke omroep. Ze werkte voor programma’s als Karel, Laat op de avond na een korte wandeling, Bonanza en DNW - Rooksignalen uit De Nieuwe Wereld, en was eindredacteur van het wekelijkse kunstprogramma R.A.M. Haar documentaire Leven & Werken werd in 1999 bekroond met Het Gouden Beeld.

Verder maakte ze Lagos/Koolhaas, in samenwerking met de architect Rem Koolhaas.

Naast haar werkzaamheden voor de Nederlandse publieke omroep adviseert en publiceert ze sinds 1988 met enige regelmaat over media en cultuur in diverse media. Zij is adviseur van de Stichting Kunst in de Openbare Ruimte en was bestuurslid van Lost & Found en Submarine Channel. Momenteel is Bregtje van der Haak programmamaker bij de serie Tegenlicht (VPRO). Haar meest recente productie is een serie van drie documentaires over werkende vrouwen in Marokko - Femmes Fatales - en Saoedi-Arabë - Saudi Solutions - die in het najaar van 2005 werd uitgezonden.